JUTUT Forssa

Jääjogurtti on raikas kesäherkku – Nina Senel avasi Jäägurtti-baarin Linikkalanlammille

Frozen yoghurt eli suomalaisittain jääjogurtti on jäätelöä terveellisempi herkku.
Nina Senel avasi Jäägurtti-kontin Forssan Linikkalanlammille.
Nina Senel avasi Jäägurtti-kontin Forssan Linikkalanlammille.

Forssalainen Nina Senel on avannut Linikkalanlammille Jäägurtti-ketjun jääjogurttibaarin.

– Tämä on vähän kuin pehmistä, mutta terveellisempää, Nina Senel kuvailee.

Konttiin rakennetun baarin seinällä on pehmislaitteen kaltainen laite, josta asiakas pursottaa kuppiin haluamansa määrän jääjogurttia, jota löytyy sekä maustamattomana että maustettuna. Tiskiltä asiakas valitsee haluamansa makeiset, keksit, hedelmät, marjat ja kastikkeet annokseensa.

– Voi valita vaikka kuinka montaa lisuketta, sillä annoksen hinta määräytyy painon mukaan, Senel kertoo.

Senel mainitsee forssalaisten suosikeiksi erityisesti kesäisillä marjoilla varustetut annokset.

– Moni on kiitellyt, että Forssaan on saatu jotain erilaista. Eräs asiakas kertoi maistaneensa tällaista Ruotsissa, toinen Los Angelesissa, ja Istanbulissa lääkäriksi opiskeleva tyttäreni on syönyt jääjogurttia Turkissa.

Yrittäjäksi yhdessä yössä

Ennen yrittäjyyttään Senel ei ollut maistanutkaan jääjogurttia.

– Tyttäreni sanoi, että minusta tulee miljonääri, koska liikeidea on niin hyvä, Senel naurahtaa.

Pitkään Senel ei ideaansa hautonut, vaan tarttui mahdollisuuteen nopeasti. Hänestä tuli yrittäjä käytännössä yhdessä yössä.

– Menin illalla nukkumaan, enkä tiennyt, mitä seuraavana päivänä tekisin. Halusin löytää keinon työllistää itseni kesäksi, selailin netissä Toria, ja näin ilmoituksen myytävistä konteista.

Senel teki kaupat yhdestä kontista, ja koska hänellä oli jo valmiina y-tunnus, asiat etenivät nopeasti. Jääjogurttibaari avautui juhannuksena.

– Olisin halunnut Kehräämölle, missä Jannu aikoinaan toimi, mutta kaupunki tarjosi minulle vuokralle tätä entisen grillikioskin viereistä tonttia. Täällä on kyllä ollut tänä kesänä aika hiljaista. Olisinpa keksinyt tämän idean viime vuoden hellekesänä.

Jääjogurttibaari palvelee asiakkaita säävarauksella päivittäin klo 11–18 välillä. Ketjun kontteja löytyy myös Hangosta ja Turusta.

Helsingistä Forssan rauhaan

Nina Senel muutti Helsingistä Forssaan opintojen myötä.

– Olen asunut täällä noin 8-9 vuotta. Opiskelin ensin floristiksi, sittemmin pukuompelijaksi. Minulla on myös tarjoilijan tutkinto, ja olen tehnyt pääosin ravintola-alan töitä.

Maailmalla paljon matkustanut Senel on löytänyt paikkansa Forssasta.

– Viihdyn Forssassa, koska täällä on niin rauhallista. En kaipaa Helsingin hektisyyttä ja ruuhkia.

Ensi talvikaudelle Senelillä on jo alustavia suunnitelmia.

– Mietin, vienkö tämän kontin talveksi Espanjaan vai perustanko Forssaan smoothiebaarin. Ehkä palaan ravintola-alan töihin, Senel miettii.